Sorrentino's — Hausgemachtes Italien in Artà

Frisch gebackenes Pizzabrot, serviert mit unserer hausgemachten Aioli-Sauce und einer Auswahl an Oliven.

Hausgemachtes geröstetes Brot mit aromatisierten Tomaten, frischen Mozzarella-Perlen und Rucola.

Auberginen nach neapolitanischer Art, gratiniert mit hausgemachter Tomatensauce, geschmolzenem Mozzarella und Parmesan.

Traditionell: dünne Scheiben von gekochtem Kalbfleisch, kalt serviert und mit einer feinen Sauce aus Thunfisch, Kapern und einem Hauch nativem Olivenöl extra überzogen.

Dünne Scheiben marinierten Rindfleischs, serviert mit frischem Rucola, Kirschtomaten und Parmesanspänen.

Frisch gebackenes Pizzabrot, serviert mit einer erlesenen Auswahl italienischer Wurstwaren und cremiger frischer Burrata.

Kombination aus frischen Blattsalaten, Tomate, Mesclun, Zwiebel, Zuckermais und Karotte.

Gemischter Salat mit Ziegenkäse: eine Mischung aus frischen Blättern, serviert mit gratiniertem Ziegenkäse, Trockenfrüchten und einem zarten Hauch Honig.

Kombination aus frischen Blattsalaten, Tomate, Mesclun, Zwiebel, Zuckermais, Karotte und frischer Burrata.

Gefüllt mit Burrata, serviert mit Pistazienpesto – eine feine Kombination, die die cremige Textur und den milden Geschmack unterstreicht.

Gefüllt mit Trüffel und ausgewählten Pilzen, serviert mit einer feinen Trüffelsauce, die das ganze Aroma und den Geschmack hervorhebt.

Gefüllt mit Ziegenkäse und roten Beeren, serviert mit einer feinen Sauce aus Parmesan und Salbei.

Gefüllt mit Birne und cremigem Gorgonzola, serviert mit einer sanften Birnensauce.

Gefüllt mit geschmortem Entrecôte, serviert mit einer Fleischsauce.

Gefüllt mit geräuchertem Lachs und Kürbis, serviert mit einer leichten Frühlingssauce.

Nach Fischerart, serviert mit Meeresfrüchtesauce.

Gefüllt mit Aubergine, mit Tomatensauce, Mozzarella und Parmesan, serviert mit ihrer sanften Tomatensauce.

Hausgemacht, gratiniert mit Tomatensauce, geschmolzenem Mozzarella und frischem Basilikum.

Spaghetti, zubereitet im Parmesanlaib, mit Basilikumpesto und Mandeln.

Spaghetti mit Garnelen, Kirschtomaten und frischem Rucola.

Penne mit Curry, Hähnchen, Garnelen und Sesamsamen.

Traditionelle hausgemachte Pasta, serviert mit einer reichhaltigen Meeresfrüchtesauce, in ihrer originalen und authentischen Präsentation.

Zubereitet mit Tomatensauce, geschmolzenem Mozzarella und frischem Basilikum, nach dem traditionellen italienischen Rezept.

Tomatensauce, geschmolzener Mozzarella und Kochschinken erster Qualität.

Zubereitet mit Tomatensauce, geschmolzenem Mozzarella und italienischer Salami.

Tomatensauce, geschmolzener Mozzarella und Pepperoni mit intensivem Geschmack.

Tomatensauce, geschmolzener Mozzarella, Kochschinken und frische Champignons.

Cremige Kombination aus Mozzarella, Gorgonzola, Cheddar und Parmesan, geschmolzen auf unserem frisch gebackenen handgemachten Teig.

Tomatensauce, geschmolzener Mozzarella, Thunfisch, Oliven und rote Zwiebel.

Zubereitet mit Tomatensauce, Mozzarella und cremiger frischer Burrata, gekrönt mit frischem Basilikum.

Tomatensauce, Mozzarella, Kochschinken, Salami, Champignons und Artischocken.

Basis aus Tomatensauce und Mozzarella, dazu Gorgonzola, Kochschinken, Pepperoni-Salami und neapolitanische Salami.

Basis aus Tomatensauce und Mozzarella, dazu Serrano-Schinken, frischer Rucola, Kirschtomaten und Parmesanspäne.

Basis aus Trüffelcreme und Mozzarella, dazu frische Pilze.

Gebackene Pizza mit geschlossenem Teig, gefüllt mit Mozzarella, Tomatensauce, Kochschinken, frischen Champignons und Salami.

Hommage an den Fußballer aus Artà, «den Zauberer von Artà». Basis aus Tomatensauce und Mozzarella, mit Kapern, schwarzen Oliven, Sardellen, Oregano und Knoblauch.

Verkostung von drei Pizzen: Margherita mit Serrano-Schinken, Regina und 4 Formaggi.

Basis aus Mozzarella und Gorgonzola, dazu frische Feigen, Serrano-Schinken, Walnüsse und ein zarter Hauch Honig.

Entrecôte nach italienischer Art, serviert mit frischem Rucola, Kirschtomaten und Parmesanspänen.

220-g-Burger vom Angus-Rind mit knusprigem Bacon, Cheddar, karamellisierten Zwiebeln, Gewürzgurken, Salat, Tomate und Cocktailsauce, serviert mit Pommes frites.

220-g-Rinderburger mit Serrano-Schinken, geschmolzenem Cheddar und Barbecuesauce, gebacken in handgemachtem Pizzabrot und serviert mit Pommes frites.

Dentón vom Grill, frischer regionaler Fisch, serviert mit gegrilltem Saisongemüse.

Wok mit gebratenen Garnelen, Gemüse und Nudeln, dazu eine aromatische asiatische Sauce.

Lustige Kinderpizza in Mickey-Maus-Form, zur Wahl zwischen Prosciutto, Margherita oder Salami.

Kinderpasta, zur Wahl zwischen Spaghetti oder Penne, mit Bolognese, Pomodoro, nativem Olivenöl extra oder Butter.