Sorrentino's — L'Italie familiale à Artà

Pain à pizza tout juste sorti du four, accompagné de notre sauce aïoli maison et d'une sélection d'olives.

Pain grillé maison avec tomate aromatisée, perles de mozzarella fraîche et roquette.

Aubergines à la napolitaine gratinées avec sauce tomate maison, mozzarella fondue et parmesan.

Traditionnel, fines tranches de veau cuit servies froides et nappées d'une délicate sauce au thon, câpres et un filet d'huile d'olive vierge extra.

Fines tranches de bœuf mariné, accompagnées de roquette fraîche, tomates cerises et copeaux de parmesan.

Pain à pizza tout juste sorti du four, accompagné d'un assortiment choisi de charcuteries italiennes et d'une crémeuse burrata fraîche.

Assortiment de laitues fraîches, tomate, mesclun, oignon, maïs doux et carotte.

Salade mixte au fromage de chèvre, mélange de jeunes pousses fraîches accompagné de chèvre gratiné, fruits séchés et un délicat filet de miel.

Assortiment de laitues fraîches, tomate, mesclun, oignon, maïs doux, carotte et burrata fraîche.

Farcis de burrata, servis avec un pesto de pistache, une association délicate qui met en valeur leur texture crémeuse et leur saveur douce.

Farcis à la truffe et aux champignons sélectionnés, servis avec une délicate sauce à la truffe qui révèle tout leur arôme et leur saveur.

Farcis au fromage de chèvre et aux fruits rouges, servis avec une délicate sauce au parmesan et à la sauge.

Farcis à la poire et au gorgonzola crémeux, servis avec une douce sauce à la poire.

Farcis d'entrecôte braisée, accompagnés d'une sauce à la viande.

Farcis au saumon fumé et à la courge, servis avec une légère sauce primavera.

Façon pêcheur, accompagnés d'une sauce aux fruits de mer.

Farcis à l'aubergine, accompagnés de sauce tomate, mozzarella et parmesan, servis avec leur douce sauce tomate.

Faits maison, gratinés avec sauce tomate, mozzarella fondue et basilic frais.

Spaghetti préparés dans une meule de parmesan, avec pesto de basilic et amandes.

Spaghetti aux gambas, tomates cerises et roquette fraîche.

Penne au curry avec poulet, gambas et graines de sésame.

Pâtes maison traditionnelles servies avec une riche sauce aux fruits de mer, dans sa présentation originale et authentique.

Préparée avec sauce tomate, mozzarella fondue et basilic frais, selon la recette traditionnelle italienne.

Sauce tomate, mozzarella fondue et jambon blanc de première qualité.

Préparée avec sauce tomate, mozzarella fondue et salami italien.

Sauce tomate, mozzarella fondue et pepperoni au goût intense.

Sauce tomate, mozzarella fondue, jambon blanc et champignons frais.

Association crémeuse de mozzarella, gorgonzola, cheddar et parmesan, fondus sur notre pâte artisanale tout juste sortie du four.

Sauce tomate, mozzarella fondue, thon, olives et oignon rouge.

Préparée avec sauce tomate, mozzarella et crémeuse burrata fraîche, couronnée de basilic frais.

Sauce tomate, mozzarella, jambon blanc, salami, champignons et artichauts.

Base de sauce tomate et mozzarella, garnie de gorgonzola, jambon blanc, salami pepperoni et salami napolitain.

Base de sauce tomate et mozzarella, garnie de jambon serrano, roquette fraîche, tomates cerises et copeaux de parmesan.

Base de crème de truffe et mozzarella, garnie de champignons frais.

Pizza au four à pâte fermée, garnie de mozzarella, sauce tomate, jambon blanc, champignons frais et salami.

Hommage au footballeur d'Artà, « le magicien d'Artà ». Base de sauce tomate et mozzarella, avec câpres, olives noires, anchois, origan et ail.

Dégustation de trois pizzas : Margherita au jambon serrano, Regina et 4 Formaggi.

Base de mozzarella et gorgonzola, garnie de figues fraîches, jambon serrano, noix et un délicat filet de miel.

Entrecôte à l'italienne servie avec roquette fraîche, tomates cerises et copeaux de parmesan.

Burger de 220 g de bœuf Angus avec bacon croustillant, cheddar, oignon caramélisé, cornichons, laitue, tomate et sauce cocktail, servi avec des frites.

Burger de 220 g de bœuf avec jambon serrano, cheddar fondu et sauce barbecue, cuit au four dans un pain à pizza artisanal et accompagné de frites.

Denté grillé à la plancha, poisson local frais servi avec des légumes de saison grillés.

Wok de gambas sautées avec légumes et nouilles, accompagné d'une sauce orientale parfumée.

Amusante pizza pour enfants en forme de Mickey Mouse, au choix : prosciutto, margherita ou salami.

Pâtes pour enfants, au choix spaghetti ou penne, avec sauce bolognaise, pomodoro, huile d'olive vierge extra ou beurre.